728x90 반응형 전체 글284 고추장찌개 레시피, 쉽게 깊은 맛 내는 비법(feat.된장) 고추장찌개 레시피 고추장찌개는 요리초보가 도전해 보기 쉬운 요리입니다. 간단해서 캠핑할 때도 많이 끓여 먹기도 합니다. 하지만 찌개를 끓였을 때 맛이 조금 아쉬울 때가 종종 있습니다. 찌개에서 진하고 깊은 맛이 느낄 수 때문입니다. 그럼 이 아쉬움이 없는 고추장찌개 레시피를 알려드리겠습니다. 준비재료 감자 (또는 애호박 반개) 2개 양파 반개 소고기 국거리(또는 돼지고기) 200g 두부 파 고주창 1큰술 고춧가루 반큰술 다진 마늘 1큰술 된장 1/3 또는 반 큰 술 고추장찌개 만드는 법 첫 번째. 재료손질하기 감자와 양파를 깍두썰기로 준비합니다.이때 감자가 없다면 애호박으로 대처가 가능합니다. 둘째. 고기 육수 만들기 고기 볶기(+데 글라 세 방법) 기름을 두른 냄비에 고기를 살짝 눌어붙을 수 있게 볶고.. 2023. 3. 8. 북어국(황태국)레시피, 뽀얀 국물이 시원해서 간단한 아침국으로 추천 북어국(황태국) 레시피 아침 식사로 간단하게 끓이기 쉬운 국으로 북어국(황태국)추천합니다. 간단하지만 독소를 제거하고 몸을 따뜻하게 만들어주는 매우 건강한 요리입니다. 그래서 술마신 다음 날 해장국으로 많이 먹는 이유입니다. 북엇국 와 황탯국은 끓이는 방법이 같고 둘 다 시원하고 담백한 국물이 정말 맛있습니다. 그럼 북어국을 맛있게 끓이는 레시피를 정리해 보겠습니다. 준비 재료 북어채 또는 황태채 콩나물 한 줌(생략 가능 / 무 또는 감자로 대체 가능.) 참기름 또는 들기름 대파 국간장 * 복어국와 황태국의 차이 복어는 명태를 건조한 것이고 황태는 명태를 얼린 상태에서 건조한 것입니다. 그래서 황태가 복어보다 부드럽습니다. 북어국 만드는 법 첫째. 북어채 또는 황태채 손질 복어채 또는 황태채를 물에 담가.. 2023. 2. 8. 대구 맛집 고기굽는 남자, 구워주는 삼겹살이 먹고 싶다면 이 집! 대구 맛집, 고기 굽는 남자 요즘 고기를 구워주는 식당이 많이 생겨났다. 구워주는 고기는 확실히 맛이 다르기 때문에 한번 경험하면 계속 구워주는 식당으로만 가게 된다. 그래서 이번에 고기 굽는 남자라는 식당에 다녀왔다. 대구 동성로에 본점이 있는 식당인데 체인점도 꽤 많다. 그럼 얼마나 잘 굽는지 리뷰해 보겠다. 고기 굽는 남자(범어점) 위치(주차 팁) 주소: 대구광역시 수성구 들안로 402 전화번호: 053-743-5933 영업시간: 16:00~23:00 고기굽는 남자는 아쉽게 주차장이 따로 없다. 주차할 수 있는 곳은 가게 뒤쪽 이편세상 옆에서 이면주차가 가능하다. 자리가 없다면 범어더리브스퀘어에 유료로 주차할 수 있다. 고기굽는 남자 후기 고기굽는 남자는 깔끔한 2층건물이다. 남자다운 느낌을 원해서.. 2023. 2. 2. 얼큰한 소고기버섯전골, 정말 간단한 저녁메인메뉴 백종원 집밥백선생 레시피 소고기버섯전골 레시피 갑자기 다시 추워진 날씨 때문에 얼큰하면서 따뜻한 음식을 먹고 싶어 진다. 그때 먹으면 좋은 음식이 바로 소고기 버섯전골이다. 이름을 들었을 때 매우 번거로울 것 같지만 집밥 백선생에서 나온 쉬운 레시피를 찾았다. 그럼 소고기버섯전골 레시피를 정리해보겠다. 준비 재료 소고기 400g 각종 버섯(표고버섯, 송이버섯, 팽이버섯 등) 양파 배추 파 육수 양념 재료 물 2컵 국간장 약 35cc 다진 마늘 1큰술 된장 반 큰 술 고추장 1 큰 슬 고춧가루 3큰술 소고기버섯전골 만들기 첫째. 야채와 고기 손질하기 1. 고기를 먹기 좋은 사이즈로 손질한다. 이 레시피에서 사용한 소불고기 부위는 설도이다. Tip. 트레이더스 몰에서 팔고 있는 호주산 냉동 와규가 가격대비 양과 맛이 매우 좋아서 추.. 2023. 1. 31. 류수영 제육볶음(갈배제육), 불맛과 달콤함이 있는 레시피 류수영 제육볶음 레시피 한국인이 제일 좋아하는 요리 중 하나가 제육볶음이다. 제육볶음은 식당에서 먹으면 불맛이 나면서 맛있지만 집에서 하면 조금 아쉽게 요리가 된다. 이 아쉬움을 날릴 수 있는 펀레스토랑 어남선생 류수영의 제육볶음 황금레시피를 공개되었다. 그럼 제육볶음 레시피를 정리해 보겠다 준비재료 돼지고기 앞다리살 600g 고추장 3큰술 간장 3큰술 설탕 2큰술 갈아 만든 배 1캔 다진 마늘 1큰술 식초 2큰술 참기름 반 큰 술 제육볶음 만드는 법 첫 번째, 양념장 만들기 1, 고추장 3큰술, 간장 3큰술, 설탕 2큰술를 넣는다. 류수영의 제육볶음의 양념 비율은 고추장 3: 간장 3: 설탕 2 인 것이 중요하다. 이때 고추장은 숟가락에 담뿍 1큰술이다. Tip, 숟가락 한 개만 쓰고 양념을 만드는 법.. 2023. 1. 30. 대구 신세계 맛집 바비레드, 매콤한 소갈비 파스타와 스테이크 추천 대구 신세계 맛집, 바비레드 바비레드는 매콤한 갈비 파스타라는 독특한 음식을 판매하는 식당이다. 한국식 매콤한 갈비찜과 이탈리아 파스타의 조합이 한국인의 입맛에 딱이다 가격대비 음식의 양도 많아서 가성비도 매우 좋은 편에 속하다. 그리고 밥이 무한리필이 되어서 정말 푸짐하게 먹을 수 있다. 맛과 가격면에서 모두 만족스러워 여러 번 방문을 했었다. 바비레드에 대한 자세한 소개를 해보겠다. 바비레드 위치 주소: 대구 동구 동부로 149 신세계백화점 대구점 지하 1층 전화번호: 053-661-1715 영업시간: 10:30~20:30(라스트오더 20:00) 대구 신세계백화점 지하 1층에 바비레드가 있다. 푸드코드 안 쪽에 위치하고 있어서 찾기 쉬운 편이다. 예약을 할 경우 네이버를 통해서 가능하다. *바비레드는.. 2023. 1. 28. 백종원 어묵탕(오뎅탕)레시피, 간단하지만 달콤시원한 포장마차 국물 스타일 백종원 어묵탕레시피 날씨가 추워진 날에는 따뜻한 국물이 떠오르는데 그중 어묵탕 국물가 생각난다. 특히, 포장마차에서 마시던 달콤한 맛이 나는 국물이 진짜 맛있다. 백파더에서 백종원이 요린이를 위한 쉬운 어묵탕을 요리했었는데 포장마차스타일이었다. 만드는 방법도 간단해서 자주 요리해 먹을 수 있을 것 같다. 그럼 이제 백종원 레시피이지만 약간 변형한 어묵탕을 정리해 보겠다. 준비재료 육수(대파, 양파 멸치, 다시마) 어묵 4장 진간장 3큰술 설탕 1/2큰술 소금 1/3큰술 맛술 4큰술 다진 마늘 1/3큰술 어묵탕 만드는 법 1. 육수는 대파, 양파, 다시마, 멸치를 넣고 끓인다. 백종원스타일은 육수를 끓일 때 어묵을 제외한 모든 재료를 한꺼번에 넣고 끓인다. 빨리 만들고 싶다면 아래 레시피를 생략하고 백종원.. 2023. 1. 20. 블랙햅쌀고봉라떼 커피를 안 좋아하는 사람도 마실 수 있는 스타벅스 신메뉴 스타벅스 신메뉴, 블랙햅쌀고봉라떼 커피를 안 좋아하지만 쌀과 커피의 조합이 정말 궁금해서 스타벅스 신메뉴인 블랙햅쌀고봉라떼를 마셔보았다. 마셔보니 커피느낌이 적고 기대보다 입맛에 맞아서 놀랐다. 커피를 좋아하지 않지만 스타벅스에 또 갔을 때 한번 더 먹게 되었다. 어떤 맛 때문에 또 마시게 되었는지 먹어보겠다. 블랙햅쌀고봉라떼 소개 햅쌀라떼가 업그레이드되어 에스프레소와 흑임자, 흑미토핑 더해진 것이 블랙햅쌀고봉라떼이다. 그래서 이름도 햅쌀라떼에서 블랙과 고봉이 합해진 것이다. 음료의 색깔과 비주얼을 보면 미숫가루 같다. 가장 독특한 점은 흑미팝 토핑이 올라가 있다는 점이다. 토핑은 작은 팜콘 모양이다. 음료의 주재료는 흑미팝토핑 흑임자크림 에스프레소 우유 흑미소스이다. 재료만 보면 흑미가 메인이라는 것을.. 2023. 1. 18. 이전 1 2 3 4 ··· 36 다음 728x90 반응형
