728x90 복길이: 일상/레시피30 고사리나물볶음 레시피, 고기처럼 맛있는 나물반찬 실패없는 요리법 명절이나 제사때만 먹게 되는 나물이 고사리볶음나물이예요.자주 먹지 않아서 요리하기 어려울 것 같다는 생각이 들어요.하지만 삶은 고사리만 있다면 정말 쉬운 나물반찬이랍니다. 반찬으로 만들면 아이도 밥 한그릇 뚝딱할 수 있는 고사리볶음나물 레시피를 정리해보겠습니다.준비재료삶은 고사리 약 300g다진 마늘 1큰술다진 파 1큰술 양념재료국간장 1큰술설탕 1작은 큰술들기름 4큰술 고사리볶음나물 레시피1. 달군 팬에 들기름 4큰술을 두르고 고사리를 7~8분 익혀줍니다. 삶은 고사리는 2~3등분으로 썰어서 다시 한번 익힙니다.삶은 고사리를 한번 더 익히는 이유는 조금 더 부드러워져서 먹기가 좋게 만들기 위합니다.(이 레시피는 부드러운 고사리나물보다는 조금 쫄깃한 식감을 살린 방법입니다.) Tip. 만약 삶은 고.. 2026. 1. 7. 등갈비찜 레시피, 단짠 등갈비 저녁메뉴로 추천(ft.마카롱여사 레시피) 등갈비찜 만드는 법 등갈비로 소갈비찜 같은 수준의 맛을 낼 수 있는 등갈비찜 레시피입니다.유명한 마카롱여사께서 몇 년 전에 SNS에 업로드한 레시피인데 요리법은 쉬우면서 맛을 꽤 근사해요.소갈비보다 손질도 쉽고 요리법도 간단하니 저녁 메뉴로 추천합니다. ※ 이 포스팅에는 쿠팡파트너스 제휴 링크가 포함되어 있으며,해당 링크를 통해 제품을 구매하실 경우 블로거에게 소정의 수수료가 제공됩니다. 준비재료등갈비 1.2kg(두근)당근, 밤, 버섯 등 (생략가능)양념재료청정원 돼지갈비 양념 280g물 300ml간장 2큰술마늘 2큰술미림 2큰술(대신 소주 가능)참기름 1큰술대파 1개 청정원 전통 돼지갈비양념, 500g, 1개 - 불고기/갈비양념 | 쿠팡현재 별점 4.8점, 리뷰 5997개를 가진 청정원 전통 돼지갈.. 2025. 12. 27. 다이어트 계란볶이 레시피, 떡볶이 대신 먹는 김강우 계란볶이 계란볶이 만드는 법 다이어트 중에 달콤 매콤한 떡볶이를 먹고 싶을 때가 있어요.그럴 때 떡 대신 계란을 넣은 계란볶이를 먹으면 죄책감을 줄일 있습니다.떡볶이 소스는 그대로, 탄수화물 대신 단백질을 먹는 일석이조 음식이에요. 그럼 요리하러 갑시다! 준비재료계란 4알파 양념재료고추장 1큰술간장 1큰술설탕 1큰술고춧가루 1큰술물 200ML 1. 계란 삶는 방법 계란이 잠길 정도로 물을 넣고 식초 1숟가락과 굶은 소금 1숟가락을 넣습니다.식초는 계란껍데기에 금이 있을 경우 흰자가 응고될 수 있게 하고, 소금은 껍질이 잘 까지게 도움을 주는 재료예요. 개인의 취향에 따라 반숙 또는 완숙으로 삶으면 됩니다.9~10분을 삶으면 완숙, 7분을 삶으면 반숙이 됩니다. Tip 계란을 쉽게 까는 법1. 식초 1숟가.. 2025. 11. 8. 감자조림 만드는 법, 부서지지 않고 쫀득한 감자조림 황금 레시피 감자조림 만드는 방법 감자 반찬 중에 가장 인기 있는 것은 감자조림이에요.단짠과 감자의 고소함이 밥반찬으로 좋아요.하지만 감자가 너무 익어 부서지거나 퍼석하고 덜 익어 맛이 없게 요리되는 경우가 많이 있어요.생각보다 어려운 반찬이라고 생각해요.그래서 절대 실패할 수 없고 쫀득한 감자조림 레시피는 준비했어요.이 레시피로 감자조림을 실패한 적이 없다는 말씀!그럼 설명시작합니다! 준비 재료감자 3개(주먹크기)양파 반 개양념 재료 올리고당 3큰술(조청, 물엿 대체가능)간장 2큰술굴소스 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술 감자조림 레시피1. 재료 손질 감자 3개와 양파 반 개를 깍둑썰기(한입크기)해주세요. 깍둑썰기한 감자는 전분기를 제거하기 위해서 10분 정도 물에 담가둡니다.전분기가 나온 감자는 물로 헹궈주고 .. 2024. 9. 4. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음 728x90
