728x90 복길이: 일상/레시피46 연어솥밥 레시피, 전기밥솥으로 쉽게 솥밥을? 간장 연어구이로 완성한 간단 저녁 메뉴 솥밥은 무쇠냄비에 밥을 하고 불조절까지 해야 한다는 생각에 부담스럽게 느껴져요완성된 요리는 근사해 보이지만 요리 초보가 하기에는 번거롭고 어렵죠. 그래서 냄비 없이 전기밥솥으로 실패 없이 요리할 수 있는 연어솥밥을 준비해 보았습니다.전기밥솥으로 밥을 짓고 버터에 연어를 구운 후 양념에 졸여서 올려 먹는 레시피예요.달콤 짭조름한 양념과 고소한 연어를 밥과 함께 먹으면 반찬이 없이도 든든하게 먹을 수 있어요. 솥밥요리가 어려웠거나 새로운 연어요리를 해보고 싶은 분은 따라 해 보세요. 전기밥솥 연어솥밥 재료기본재료(3인분)쌀 3컵물 3컵생 연어 200~250g (2조각)쪽파 또는 대파 약간다시마 1장쯔유 3큰술버터 1조각간장 양념진간장 2큰술맛술 1큰술설탕 1큰술 전기밥솥으로 짓는 간단한 연어솥밥1. 전기.. 2026. 11. 2. 오이무침 레시피, 새콤달콤 양념비율과 물 나오지 않게 하는 비법 새콤달콤한 오이무침이면 없던 입맛도 돌아오게 합니다. 오이무침은 아삭한 식감에 매콤한 양념이 고기 요리와 함께 먹기에도 잘 어울리는 밑반찬입니다.오이무침은 간단한 요리지만 양념 비율에 따라 맛이 꽤 달라져요. 오늘은 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 오이무침 황금레시피를 소개해 드릴게요. 오이무침 재료 준비하기재료오이 2개양파 1/4개통깨 약간 오이무침 양념고춧가루 1큰술 고추장 1큰술식초 1~2큰술설탕 1큰술액젓 1큰술다진 마늘 1/2큰술 참기름 1큰술 오이무침 황금레시피, 만드는 법1. 오이를 먹기 좋은 크기로 썰기 오이는 깨끗하게 씻은 뒤 양 끝을 자르고 도톰하게 어슷 썰거나 반달 모양으로 썰어 줍니다.너무 얇게 썰면 양념에 버무렸을 때 식감이 쉽게 약해질 수 있어요. 양파는 얇게 채 썰고 .. 2026. 10. 27. 오삼불고기 레시피, 실패 없는 황금비율 양념장 비결 매콤 달콤한 양념에 쫄깃한 오징어와 고소한 삼겹살을 함께 볶으면 오삼불고기가 완성됩니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 메뉴라 저녁 반찬과 술안주로도 참 좋아요.그런데 양념 비율을 잘못 맞추면 너무 짜거나 맵고 볶다 보면 물이 흥건하게 생겨 맛있게 요리하기 쉽지 않아요. 오늘은 실패를 줄일 수 있는 오삼불고기 레시피와 황금비율 양념장을 소개해 드릴게요. 오삼불고기 재료 기본 재료오징어 1마리돼지고기 삼겹살 또는 앞다리살 300g양파 1/2개대파 1대청양고추(선택사항)양념장 재료고추장 1큰술고춧가루 2큰술진간장 2큰술설탕 1큰술맛술 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술고추장만 많이 넣으면 텁텁해져서 간장과 고춧가루를 함께 사용해 맛의 균형을 맞추는 것이 좋습니다.매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 넣는 것.. 2026. 10. 26. 돼지고기 시금치덮밥 레시피, 시금치에 액젓을 넣었더니? 이국적인 태국식 덮밥 한 끼 날씨가 쌀쌀해지기 시작하면 시금치가 맛있어지는 시기가 와요.단맛이 올라온 제철 시금치를 나물이나 된장국으로만 먹기는 조금 아쉬울 때가 있으시죠?저는 평소 시금치 프리타타를 만들어보곤 했는데 이번에는 동남아 음식 느낌이 덮밥을 만들어보았어요. 바로 태국음식인 돼지고기 바질볶음, 팟 카파오예요. 바질도 없고 피시소스도 없는데 가능할까요?바질 대신 시금치, 피시소스 대신 멸치액젓을 넣는 것만으로도 동남아 음식의 풍미가 있어요.특별한 재료 없이 이색적인 맛을 느낄 수 있는 돼지고기 시금치덮밥을 정리해 볼게요. 시금치프리타타 레시피가 궁금하다면 >>> 엄마와 함께 먹는 시금치프리타타 돼지고기 시금치덮밥 재료재료 (2~3인분 기준)돼지고기 다짐육 200g시금치 반 단 다진 마늘 1큰술대파 흰 부분달걀 2개양념 재.. 2026. 10. 22. 이전 1 2 3 4 ··· 12 다음 728x90
