728x90 반응형 복길이: 일상/레시피27 북어국(황태국)레시피, 뽀얀 국물이 시원해서 간단한 아침국으로 추천 북어국(황태국) 레시피 아침 식사로 간단하게 끓이기 쉬운 국으로 북어국(황태국)추천합니다. 간단하지만 독소를 제거하고 몸을 따뜻하게 만들어주는 매우 건강한 요리입니다. 그래서 술마신 다음 날 해장국으로 많이 먹는 이유입니다. 북엇국 와 황탯국은 끓이는 방법이 같고 둘 다 시원하고 담백한 국물이 정말 맛있습니다. 그럼 북어국을 맛있게 끓이는 레시피를 정리해 보겠습니다. 준비 재료 북어채 또는 황태채 콩나물 한 줌(생략 가능 / 무 또는 감자로 대체 가능.) 참기름 또는 들기름 대파 국간장 * 복어국와 황태국의 차이 복어는 명태를 건조한 것이고 황태는 명태를 얼린 상태에서 건조한 것입니다. 그래서 황태가 복어보다 부드럽습니다. 북어국 만드는 법 첫째. 북어채 또는 황태채 손질 복어채 또는 황태채를 물에 담가.. 2023. 2. 8. 얼큰한 소고기버섯전골, 정말 간단한 저녁메인메뉴 백종원 집밥백선생 레시피 소고기버섯전골 레시피 갑자기 다시 추워진 날씨 때문에 얼큰하면서 따뜻한 음식을 먹고 싶어 진다. 그때 먹으면 좋은 음식이 바로 소고기 버섯전골이다. 이름을 들었을 때 매우 번거로울 것 같지만 집밥 백선생에서 나온 쉬운 레시피를 찾았다. 그럼 소고기버섯전골 레시피를 정리해보겠다. 준비 재료 소고기 400g 각종 버섯(표고버섯, 송이버섯, 팽이버섯 등) 양파 배추 파 육수 양념 재료 물 2컵 국간장 약 35cc 다진 마늘 1큰술 된장 반 큰 술 고추장 1 큰 슬 고춧가루 3큰술 소고기버섯전골 만들기 첫째. 야채와 고기 손질하기 1. 고기를 먹기 좋은 사이즈로 손질한다. 이 레시피에서 사용한 소불고기 부위는 설도이다. Tip. 트레이더스 몰에서 팔고 있는 호주산 냉동 와규가 가격대비 양과 맛이 매우 좋아서 추.. 2023. 1. 31. 류수영 제육볶음(갈배제육), 불맛과 달콤함이 있는 레시피 류수영 제육볶음 레시피 한국인이 제일 좋아하는 요리 중 하나가 제육볶음이다. 제육볶음은 식당에서 먹으면 불맛이 나면서 맛있지만 집에서 하면 조금 아쉽게 요리가 된다. 이 아쉬움을 날릴 수 있는 펀레스토랑 어남선생 류수영의 제육볶음 황금레시피를 공개되었다. 그럼 제육볶음 레시피를 정리해 보겠다 준비재료 돼지고기 앞다리살 600g 고추장 3큰술 간장 3큰술 설탕 2큰술 갈아 만든 배 1캔 다진 마늘 1큰술 식초 2큰술 참기름 반 큰 술 제육볶음 만드는 법 첫 번째, 양념장 만들기 1, 고추장 3큰술, 간장 3큰술, 설탕 2큰술를 넣는다. 류수영의 제육볶음의 양념 비율은 고추장 3: 간장 3: 설탕 2 인 것이 중요하다. 이때 고추장은 숟가락에 담뿍 1큰술이다. Tip, 숟가락 한 개만 쓰고 양념을 만드는 법.. 2023. 1. 30. 백종원 어묵탕(오뎅탕)레시피, 간단하지만 달콤시원한 포장마차 국물 스타일 백종원 어묵탕레시피 날씨가 추워진 날에는 따뜻한 국물이 떠오르는데 그중 어묵탕 국물가 생각난다. 특히, 포장마차에서 마시던 달콤한 맛이 나는 국물이 진짜 맛있다. 백파더에서 백종원이 요린이를 위한 쉬운 어묵탕을 요리했었는데 포장마차스타일이었다. 만드는 방법도 간단해서 자주 요리해 먹을 수 있을 것 같다. 그럼 이제 백종원 레시피이지만 약간 변형한 어묵탕을 정리해 보겠다. 준비재료 육수(대파, 양파 멸치, 다시마) 어묵 4장 진간장 3큰술 설탕 1/2큰술 소금 1/3큰술 맛술 4큰술 다진 마늘 1/3큰술 어묵탕 만드는 법 1. 육수는 대파, 양파, 다시마, 멸치를 넣고 끓인다. 백종원스타일은 육수를 끓일 때 어묵을 제외한 모든 재료를 한꺼번에 넣고 끓인다. 빨리 만들고 싶다면 아래 레시피를 생략하고 백종원.. 2023. 1. 20. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음 728x90 반응형
