728x90 반응형 복길이: 일상/레시피27 저녁 메뉴 추천 가지볶음, 가지요리 싫어하는 사람도 먹는 레시피(ft.백종원 레시피) 가지볶음 레시피 높아진 물가에서도 그나마 저렴한 야채는 가지이다. 호불호가 큰 야채이지만 볶거나 튀기는 레시피로 요리한다면 모두가 가지를 좋아하게 된다. 물렁한 식감이 없어서 가지에 대한 거부감이 확 줄어든다. 식비도 절약하고 편식도 줄일 수 있게 가지볶음을 소개해보겠다. 준비재료 가지 3개 양파 반 개 파 한 개 간장 2스푼 굴소스 1스푼 고춧가루 1스푼 참기름 1스푼 깨소금 조금 가지볶음 만드는 법 이 가지볶음은 백종원 레시피에 고춧가루를 추가로 넣은 요리이다. 살짝 매콤해서 가지를 더 맛있게 먹을 수 있다. 그럼 레시피를 차근차근 설명해 보겠다. 1. 야채 손질 가지 3개 파 1개 양파 반 개를 준비한다. 양파는 채 썰고 파는 어슷썰기 또는 동근 모양으로 썰어 준비한다 가지는 검지손가락 사이즈로 자.. 2024. 1. 20. 훈제오리찜 만드는 법, 정말 쉽게 요리하는 간단한 저녁 메뉴(다이어트식) 추천 훈제오리찜 레시피 훈제오리를 구워 먹는 것보다 맛있게 먹는 방법은 찜이다. 몇 가지 야채만 있으면 특별한 소스도 없이 훈제오림찜을 맛있게 요리해서 먹을 수 있다. 훈제오리에서 나온 기름으로 익어지는 야채는 또 다른 별미가 된다. 너무 쉬우면서 맛있어서 자주 해먹게 되는 훈제오리찜레시피를 정리해 보겠다. 준비재료 훈제오리 1팩 쪽파 또는 부추 한 단 양파 한 개 감자 단호박(생략가능) 훈제오리찜 만드는 법 첫째, 야채 손질 야채는 부추(또는 쪽파), 양파, 감자는 필수이고, 단호박은 선택이다. (단호박을 넣은 이유는 단호박이 냉장고에 있어서 넣은 것이다. 없으면 넣지 않아도 된다. 양파는 두껍게 채를 썰고, 감자는 납작하게 썬다. 감자는 너무 두꺼우면 익지 않지 때문에 손가락 반마디정도가 좋다. 부추(또는.. 2023. 8. 31. 양파 카레 만드는 법, 간단하지만 토핑으로 다양한 맛을 즐길 수 있는 카레 요리(ft. 카라멜라이징) 양파카레 레시피 양파카레는 양파와 카페가루만으로 간단하고 손쉽게 만들 수 있는 카레요리이다. 하지만 다양한 토핑을 활용하면 똑같은 카레가 아닌 매번 새로운 카레를 즐길 수 있다. 깍두썰기한 양파, 당근, 감자 등이 들어간 카레가 지겹다면 양파카레를 만들어보는 것을 정말 추천한다. 그럼 양파카레 만드는 방법을 정리해보겠다. 준비재료 카레 1 봉지 양파 원하는 만큼 버터 식용유 물 소금 양파카레 만드는 방법 첫째, 양파 손질 - 채썰기 양파카레는 양파를 원하는 만큼 채 썰면 된다. 많은 양을 준비해도 볶을 예정이기 때문에 양이 많이 줄어든다. 이 레시피에서는 주먹보다 큰 양파 2개 반을 사용했다. 양파카레는 재료 준비에 시간소모가 많이 없다는 것이 장점이다.. 단지, 양파를 썰 때 눈물이 너무 많이 나온다는.. 2023. 8. 9. 고추장찌개 레시피, 쉽게 깊은 맛 내는 비법(feat.된장) 고추장찌개 레시피 고추장찌개는 요리초보가 도전해 보기 쉬운 요리입니다. 간단해서 캠핑할 때도 많이 끓여 먹기도 합니다. 하지만 찌개를 끓였을 때 맛이 조금 아쉬울 때가 종종 있습니다. 찌개에서 진하고 깊은 맛이 느낄 수 때문입니다. 그럼 이 아쉬움이 없는 고추장찌개 레시피를 알려드리겠습니다. 준비재료 감자 (또는 애호박 반개) 2개 양파 반개 소고기 국거리(또는 돼지고기) 200g 두부 파 고주창 1큰술 고춧가루 반큰술 다진 마늘 1큰술 된장 1/3 또는 반 큰 술 고추장찌개 만드는 법 첫 번째. 재료손질하기 감자와 양파를 깍두썰기로 준비합니다.이때 감자가 없다면 애호박으로 대처가 가능합니다. 둘째. 고기 육수 만들기 고기 볶기(+데 글라 세 방법) 기름을 두른 냄비에 고기를 살짝 눌어붙을 수 있게 볶고.. 2023. 3. 8. 이전 1 2 3 4 5 ··· 7 다음 728x90 반응형
