728x90 복길스러운 이야기301 종로 평양냉면 맛집 을지면옥, 담백하면서 깔끔한 냉면 내돈내산 후기 종로 맛집 을지면옥 평양냉면이 몇 년 전부터 유행을 하기 시작했어요.삼삼한 맛에 호불호가 있지만 한번 먹기 시작하면 빠져나오지 못한다고 사람들이 이야기하곤 하죠.그래서 그 맛이 궁금해 한 번도 먹어보지 못한 평양냉면을 먹어보았어요.처음 먹어본 평양냉면, 을지면옥에서의 후기를 적어볼게요. 깔끔해진 을지면옥을지면옥을 작년에 새로 오픈했다고 해요.원래 있던 곳은 노포느낌이 나는 가게였다면 새로 오픈한 가게는 3층짜리 신식건물입니다.넓고 깔끔한 느낌이 좋습니다. 메뉴와 가격을지면옥의 대표메뉴는 평양냉면이예요.하지만 냉면 외에도 국밥, 수육, 편육 등 냉면과 어울릴만한 메뉴도 준비되어 있어요. 냉면 / 비빔냉면 / 온면- 15,000원소고기국밥 - 13,000원수육 - 35,000원(200g)편육 - 30,000.. 2025. 7. 2. 경동시장 맛집, 회냉면이 맛있는 경동함흥냉면 내돈내산 후기 경동시장 냉면 맛집 추천, 경동함흥냉면 맛있는 음식이 많은 청량리 경동시장에서 여름이 되면 꼭 먹어야 하는 음식이 냉면이다.청량리에는 매운 할머니 냉면부터 여러 곳이 있지만 그중 경동함흥냉면을 다녀온 후기를 적어보려 한다.경동시장 안에 위치하고 있고 맞은편에 있는 한성냉면보다 가게는 작지만 인기가 조금 더 많은 곳이다. 식신가이드 2스타를 받은 맛집이면서 서울 5대 함흥냉면 중 하나라로 알려져 있다. 메뉴와 가격 메뉴는 물냉면, 비빔냉면, 회냉면 딱 3가지이다. 물냉면 - 11,000원 비빔냉면 - 11,000원 회냉면 - 13,000원 다른 냉면집과 차별화되는 점은 은 회냉면에 올라가는 회가 홍어라는 점이다.그래서 회냉면이 가장 인기 있는 메뉴이기도 하다. 홍어무침은 메뉴에는 없지만 별도 포.. 2025. 6. 23. 감자조림 만드는 법, 부서지지 않고 쫀득한 감자조림 황금 레시피 감자조림 만드는 방법 감자 반찬 중에 가장 인기 있는 것은 감자조림이에요.단짠과 감자의 고소함이 밥반찬으로 좋아요.하지만 감자가 너무 익어 부서지거나 퍼석하고 덜 익어 맛이 없게 요리되는 경우가 많이 있어요.생각보다 어려운 반찬이라고 생각해요.그래서 절대 실패할 수 없고 쫀득한 감자조림 레시피는 준비했어요.이 레시피로 감자조림을 실패한 적이 없다는 말씀!그럼 설명시작합니다! 준비 재료감자 3개(주먹크기)양파 반 개양념 재료 올리고당 3큰술(조청, 물엿 대체가능)간장 2큰술굴소스 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술 감자조림 레시피1. 재료 손질 감자 3개와 양파 반 개를 깍둑썰기(한입크기)해주세요. 깍둑썰기한 감자는 전분기를 제거하기 위해서 10분 정도 물에 담가둡니다.전분기가 나온 감자는 물로 헹궈주고 .. 2024. 9. 4. 소갈비찜 레시피, 실패할 수 없는 갈비찜 양념 만드는 법 소갈비찜 요리법명절, 생일, 집들이할 때 갈비찜은 빠질 수 없다.손질할 것도 많고 요리과정이 어렵지만 맛있게 요리를 하면 마음이 든든하다.이번 갈비찜은 요리솜씨가 좋기로 소문이 난 이지혜(가수 샾) 시어머니의 레시피이다.오랜 요리경력을 가진 분답게 정통방식이지만 실패할 수 없는 갈비찜이었다. 그럼 요리 방법을 정리해 보겠다. 준비재료소갈비 2kg무감자 당근표고버섯키위 1개맛술 반컵 양념재료배 반 개양파 반 개진간장 반컵(90ml)국간장 1/3컵(60ml)매실청 2/5컵(70ml)간 마늘 2큰술설탕 2큰술물엿(또는 알롤로스) 반컵(90ml) 소갈비찜 레시피첫 번째. 갈비 손질하기 1. 핏물 제거하기 갈비를 물이 담가서 핏물을 제거해 준다. 2시간 정도 핏물을 제거한 갈비를 물로 깨끗하게 씻어준다.뼈를 .. 2024. 9. 2. 이전 1 2 3 4 ··· 76 다음 728x90
