728x90 복길스러운 이야기323 청량리 경동시장 맛집 안동집, 이모카세 배추전 수육 솔직후기과 아쉬운 점 흑백요리사 시즌 1이 나왔을 때 경동시장에서 가장 핫했던 식당 중 하나가 이모카세가 운영하고 있는 안동집이었어요.그때보다 지금은 조금 한가해졌지만 여전히 식사시간에는 사람이 부적부적한 곳이에요.경동시장에서 장을 본 김에 점심을 먹으려고 안동집에 방문했어요. 직접 먹어본 배추 전, 수육, 비빔밥의 맛과 매장 분위기, 주차팁까지 내돈내산 후기로 정리해 보겠습니다. 위생논란이 있었지만 직접 방문해 보니 깔끔한 식당 분위기 평일 11시 30분쯤 방문했는데 식사하는 분들이 꽤 많았어요. 안동집은 요리하는 모습을 볼 수 있는 다찌석과 매장적으로 나누어져 있어요.예전에 들었던 후기보다 매장이 깔끔하다는 느낌을 받았어요.매장석은 직원분들이 관리를 잘하고 있어서 지저분하다는 생각이 전혀 들지 않았네요.덕분에 편.. 2026. 10. 15. 대학로 치킨맛집 삼덕통닭, 연극보기 치맥하기 좋은 곳 삼미통닭 골뱅이무침 후기 지난주 토요일애 대학로에서 늘근도둑이야기 연극을 관람한 뒤 저녁도 먹고 맥주 한잔할 겸 삼덕통닭에 다녀왔어요. 가게 앞에 붙어 있는 ‘대구 3대 통닭’이라는 간판이 눈에 띄어서 가보았네요.이번에 삼미통닭과 골뱅이무침을 주문해서 먹었어요. 직접 먹어본 메뉴의 맛과 양부터 매장 분위기, 위치까지 대학로 치킨맛집을 찾는 분들이 궁금해할 만한 내용을 정리해 볼게요. 삼덕통닭 혜화점 매장 분위기가게 입구는 처음에 조금 지저분한 느낌이 있었어요. 그런데 안으로 들어가니 생각보다 깔끔했고, 야외에서 맥주를 마시는 듯한 야장 노포 분위기도 느껴졌습니다.전체적으로 소품과 인테리어에서도 레트로 분위기가 느껴졌어요. 연극을 보고 나와 편하게 치맥을 즐기기 괜찮은 분위기였어요. 깔끔한 카페 같은 곳보다는 편안하고 활기찬 분위.. 2026. 10. 14. 깐풍가지 레시피, 물컹한 가지나물이 싫다면? 단짠소스로 색다르게 먹는 가지튀김 가지는 물컹한 식감 때문에 손이 잘 가지 않을 때가 있어요.특히 아이에게 가지를 먹이고 싶어도 가지나물이나 가지볶음만으로는 쉽지 않죠.오늘은 평소와 다른 방법으로 모두가 잘 먹을 수 있는 깐풍가지를 만들어봤어요.가지를 튀겨 단짠소스에 버무리면 색다른 가지요리를 즐길 수 있답니다. 가지의 특유의 식감이 부담스럽다면 튀김으로 만들어 보세요.만드는 방법도 어렵지 않아서 색다른 가지 요리를 찾고 있다면 한번 만들어보세요.깐풍가지 재료 깐풍가지는 특별한 재료 없이 집에 있는 기본양념으로 만들 수 있어 부담이 적어요. 가지 3개대파 1/2대청양고추 1개 (선택)다진 마늘 1큰술식용유 적당량감자전분 4~5큰술물 약간깐풍소스진간장 2큰술식초 1큰술설탕 1큰술맛술 1큰술물 2큰술소스는 간장의 짭조름한 맛, 설탕의 단.. 2026. 10. 13. 청국장찌개 레시피, 냄새 줄이는 법과 고기를 넣어 고소하게 끓이기 청국장찌개는 구수한 맛이 매력적이지만 냄새 때문에 집에서 요리하는 것이 망설여져요.요리 초보라면 청국장을 언제 넣어야 하는지, 된장을 함께 넣어도 되는지 궁금하실거예요.어떻게 해야 냄새가 심하지 않게 끓일 수 있는지도 고민되구요. 이번에 청국장 특유의 냄새는 줄이고 고기를 넣어 고소함을 더한 청국장찌개를 끓여봤어요.청국장 특유의 냄새가 거의 나지 않으면서 구수한 맛은 살아 있었어요. 밥에 쓱쓱 비벼 먹기에도 정말 좋았답니다.요리 초보도 실패 없이 따라 할 수 있도록 재료 손질부터 냄새를 줄이는 방법까지 자세히 소개해 드릴게요. 청국장찌개 냄새 없이 끓이는 법1. 청국장찌개 재료 준비하기청국장 150g다진 돼지고기 150gTip. 찌개용 고기, 대패삼겹살로 대체 가능해요.두부 1/2모김치 100g무 1.. 2026. 10. 12. 이전 1 2 3 4 ··· 81 다음 728x90
