728x90 복길이: 일상/레시피43 돼지고기 시금치덮밥 레시피, 시금치에 액젓을 넣었더니? 이국적인 태국식 덮밥 한 끼 날씨가 쌀쌀해지기 시작하면 시금치가 맛있어지는 시기가 와요.단맛이 올라온 제철 시금치를 나물이나 된장국으로만 먹기는 조금 아쉬울 때가 있으시죠?저는 평소 시금치 프리타타를 만들어보곤 했는데 이번에는 동남아 음식 느낌이 덮밥을 만들어보았어요. 바로 태국음식인 돼지고기 바질볶음, 팟 카파오예요. 바질도 없고 피시소스도 없는데 가능할까요?바질 대신 시금치, 피시소스 대신 멸치액젓을 넣는 것만으로도 동남아 음식의 풍미가 있어요.특별한 재료 없이 이색적인 맛을 느낄 수 있는 돼지고기 시금치덮밥을 정리해 볼게요. 시금치프리타타 레시피가 궁금하다면 >>> 엄마와 함께 먹는 시금치프리타타 돼지고기 시금치덮밥 재료재료 (2~3인분 기준)돼지고기 다짐육 200g시금치 반 단 다진 마늘 1큰술대파 흰 부분달걀 2개양념 재.. 2026. 10. 22. 콩비지찌개 레시피, 돼지고기 대신 참치는 넣었더니? 더 담백해요 점점 싸늘해지는 날씨에 따뜻한 찌개가 먹고 싶다는 생각이 드는 요즘이에요.여러 찌개 중에서도 구수한 콩비지찌개는 밥 한 공기를 비벼서 뚝딱하게 만들죠. 그런데 비지찌개를 끓이려고 하는데 돼지고기가 없다면 어떻게 해야 할까요?꼭 돼지고기를 넣어야 하는 건 아니에요.저는 비지찌개에 넣을 고기가 없을 때는 참치캔을 활용해요. 참치 한 캔만 넣어도 구수한 비지찌개를 만들 수 있답니다.돼지고기를 넣은 찌개보다 기름기가 적고 맛도 깔끔해서 부담 없이 먹기 좋았어요. 집에 있는 재료로 간단하게 끓일 수 있는 참치비지찌개, 재료 준비부터 맛있게 끓이는 방법까지 소개해 드릴게요. 청국장찌개 레시피, 냄새 줄이는 법과 고기를 넣어 고소하게 끓이기청국장찌개는 구수한 맛이 매력적이지만 냄새 때문에 집에서 요리하는 것이 망설.. 2026. 10. 19. 대파 닭구이 레시피, 아이도 잘 먹는 간단한 한 닭요리 한 끼 요즘 인스타그램에서 대파닭구이 영상을 자주 복 되더라고요 만드는 방법은 간단해보이는데 노릇하게 구워진 닭과 대파가 먹음직스러웠어요.과연 맛도 있을까 궁금해서 저도 만들어봤어요. 닭다리살에 대파를 굽고 달콤짭조름한 간장 양념까지 더했어요.직접 먹어보니 닭다리살은 부드럽고 간장양념과 잘 어울리더라고요실제로 만들어 보니 아이도 맛있게 먹었고, 함께 조린 대파까지 맛있어서 만족스러웠어요. 오늘은 잡애소 간단하게 만들어 먹을 수 있는 대파 닭구이 레시피를 정리해 볼게요. 대파 닭구이 재료재료 (2~3인분)닭다리살 600g 대파 1대식용유 약간간장 양념진간장 2큰술굴소스 1큰술맛술 1큰술설탕 또는 알로롤스 2큰술양념은 달콤하면서 짭조름한 맛을 준비했어요.아이와 함께 먹을 거라서 고춧가루나 청양고추는 넣지 않았어요.. 2026. 10. 18. 깐풍가지 레시피, 물컹한 가지나물이 싫다면? 단짠소스로 색다르게 먹는 가지튀김 가지는 물컹한 식감 때문에 손이 잘 가지 않을 때가 있어요.특히 아이에게 가지를 먹이고 싶어도 가지나물이나 가지볶음만으로는 쉽지 않죠.오늘은 평소와 다른 방법으로 모두가 잘 먹을 수 있는 깐풍가지를 만들어봤어요.가지를 튀겨 단짠소스에 버무리면 색다른 가지요리를 즐길 수 있답니다. 가지의 특유의 식감이 부담스럽다면 튀김으로 만들어 보세요.만드는 방법도 어렵지 않아서 색다른 가지 요리를 찾고 있다면 한번 만들어보세요.깐풍가지 재료 깐풍가지는 특별한 재료 없이 집에 있는 기본양념으로 만들 수 있어 부담이 적어요. 가지 3개대파 1/2대청양고추 1개 (선택)다진 마늘 1큰술식용유 적당량감자전분 4~5큰술물 약간깐풍소스진간장 2큰술식초 1큰술설탕 1큰술맛술 1큰술물 2큰술소스는 간장의 짭조름한 맛, 설탕의 단.. 2026. 10. 13. 이전 1 2 3 4 ··· 11 다음 728x90
