대구 신세계 맛집 딤딤섬, 다양한 딤섬을 맛볼 수 있는 곳 메뉴 추천

대구 딤섬 맛집 딤딤섬

 

대구에서 다양한 딤섬을 먹어볼 수 있는 전문점으로 '딤딤섬'이 꽤 유명하다.

다른 식당처럼 사이드 메뉴가 아니라 딤섬이 메인 음식이기 때문에 꽤 맛과 퀄리티가 높다.

그래서 신세계백화점에서 특별한 음식이 먹고 싶다면 가볼 만한 곳으로 추천할 수 있다. 

 

그럼, 딤섬이 좋아서 2번이나 다녀온 딤딤섬의 후기와 추천 메뉴를 정리해 보겠다. 

 

 

 

 

 

딤딤섬 후기

 

딤딤섬은 대구 신세계백화점 9층(오락실 옆)에 위치하고 있다.

딤섬 전문점답게 중국 느낌과 딤섬의 재료들을 모티브로 세련되게 꾸며져 있다.

 

신세계백화점에서 인기있는 식당 중 하나이기 때문에 점심시간 또는 주말에는 대기를 할 가능성이 높다.

하지만 식당 안에 테이블이 많고 회전율은 나름 빠른 편이라서 대기시간이 길지는 않다.

식당 앞에 키오스크를 통해서 대기등록을 할 수 있고 순서가 되면 카톡으로 연락이 온다.

 

 

대기를 하는 동안 메뉴와 주문서를 미리 받아 볼 수 있다.

메뉴를 보면 꽤 많은 종류의 딤섬과 덮밥, 탕면과 같은 식사와 오리고기, 챠슈 고기가 있다.

첫 방문이라면 세트를 시켜 다양한 딤섬을 먹어보는 것을 추천한다.

세트메뉴는 딤섬 중 베스트 메뉴로 구성해놓았기 때문에 호불호없이 맛있게 먹을 있다.

 

 

자리를 안내 받으면 재스민 차와 오이피클, 소스가 세팅이 된다.

오이피클과 쟈스민차는 세트를 주문을 하면 포함이고 세트가 아니면 따로 주문해야 한다. 

오이피클은 정말 필수로 주문해야 하는 메뉴이다.

하찮아 보이지만 딤섬의 느끼함을 잡고 더 맛있게 먹기 위한 음식이다. 

 

 

 

 

딤딤섬 메뉴 추천

생각보다 평범한 광동식 오리고기와 돼지고기 챠슈, 비추천

 

BBQ 패밀리 세트(3~4인)에는 광동식 오리고기와 허니소스 챠슈(돼지고기)가 함께 구성되어 있다.

딤섬과 함께 구성되어 있는 세트이기 때문에 고기의 양이 2인분 정도 된다고 볼 수 있다.

 

광동식 오리고기는 뼈까지 함께 나오기 때문에 개인적으로 먹기가 조금 불편했다.

우리가 아는 베이징덕과는 조금 다른 느낌이라서 실망을 했던 메뉴이다.

챠슈는 허니소스 덕분에 오리고기보다는 괜찮았지만 특별히 기억이 남는 음식은 아니었다.

 

아무래도 딤섬 전문점이기 때문에 고기 요리는 조금 아쉬움이 크다. 

오리고기는 추천하지 않고 챠슈가 먹고 싶다면 챠슈 덮밥을 주문하는 것을 추천한다.

 

추천 딤섬메뉴

 

 

새우 돼지고기 사오마이는 예쁜 꽃 모양에 새우와 돼지고기 소가 가득 들어 있는 딤섬이다.

속이 꽥 찬 한국식 만두 같은 스타일이라서 누구나 좋아하는 메뉴이다.

 

 

크리스피 창펀은 정말 추천하고 싶은 딤섬이다.

찹쌀떡 같은 모습이지만 먹어보면 예상과 다른 맛있다.

쫀득하고 부드러운 피가 바삭한 튀김을 감싸고 그 위로 소스가 뿌려져 있다.

전혀 질퍽하거나 눅눅하지 많고, 바삭함과 부드러움을 함께 느낄 수 있는 딤섬이다.

특히, 소스가 엄청 잘 어울린다. 

 

크리스피 창펀은 세트 메뉴에 포함되어 있지 않기 때문에  추가주문을 해서 먹어볼 것을 강하게 추천한다.

 

 

 

크리스피 창펀 다음으로 추천할 수 있는 메뉴는 가지 튀김이다.

가지 사이에 다진 새우가 들어가 있고 굴소스스타일 소스가 함께  나온다.

튀김옷 없이 튀겨진 가지는 엄청 부드럽고, 가지와 새우의 맛의 조화가 정말 좋다. 

가지의 식감 때문에 싫어하는 사람들이 많은데 가지 튀김은 싫지 않을 정도의 부드러움이라서 거부감이 적다.

그리고 가지 특유의 향이 없고, 고소한 맛이 강해서 맛있다.

 

 

 

 

딤딤섬 추천 사이드메뉴, 연잎찰밥과 청경채 데침

 

딤딤섬에는 면류, 밥류 등 여러 사이드 메뉴가 있다.

그중에 가장 추천하고 싶은 사이드메뉴는 청경채 데침과 연잎찰밥이다.

 

딤섬은 먹다 보면 조금 느끼하고 질릴 때 오이피클을 한입씩 먹으면 입이 깔끔해져서 좋다.

하지만 오이를 못 먹는 사람이 많기 때문에 그 대신할 수 있는 것이 청경채 데침이다.

데쳤지만 청경채가 아삭하고 소스가 상콤 짭조름해서 딤섬의 느끼함을 잡을 수 있다.

 

연잎찰밥은 최근에 시작된 메뉴이다.

연잎 안에 찰밥과 고기 야채가 함께 쪄서 나온다.

밥, 고기, 야채가 볶음밥처럼 섞여있지 않고 층층으로 나뉘어 있어서 먹으면서 새로운 맛을 찾는 재미가 있다. 

그리고 먹을 때 은은하게 배여있는 연잎향이 참 좋다.

 

비추천 딤딤섬 메뉴, 샤롱바우와 완퉁탕면

 

완퉁탕면은 개인적으로 비추이다.

면이 매우 얇고 간이 매우 담백하고 심심한 편이다. 

개인적으로 너무 심심한 맛이라서 무슨 맛인지 표현하기 어렵다.

세트이기 때문에 먹었지만 단품으로는 절대 주문하지 않은 음식이다.

 

샤롱바우는 피를 갈라 안에 있는 육즙을 먼저 먹는 딤섬으로 유명하다. 

그런데 딤딤섬의 샤롱바우는 육수가 없는 편이고 마른 느낌이 난다.

누구나 기대하는 샤롱바우의 모습을 볼 수 없어 실망스럽다.

 

 

 

 

 

딤딤섬 ★★★★

 

대구에서 딤섬을 먹고 싶다면 딤딤섬을 추천한다.

딤섬 전문점답게 종류가 많고 꽤 맛있고, 다른 메뉴들도 딤섬 못지않게 퀄리티가 좋다.

처음 먹어보는 사람을 위해 베스트 딤섬메뉴로 구성된 세트가 있는 것이 장점이다. 

 

아기와 맛집 딤딤섬 후기

딤섬이 자극적인 음식이 아니기 때문에 아기와 함께 먹기 나쁘지 않다.

딤섬을 먹지 않더라도 고기 메뉴나 면류가 있기 때문에 아이의 취향에 맞게 선택할 수 있다.

 

식당 내에 아기의자가 있고, 아기식판과 식기를 준비되어 있다. 

 

 

딤딤섬(대구) 위치와 주차

대구 딤딤섬은 신세계백화점 9층에 있다.

인기가 많은 식당이라 일찍 가지 않으면 대기가 있지만 옆에 오락실이 있어서 기다리는 시간이 덜 지루하다.

 

주차를 백화점 지하에 가능하기 때문에 편리하다.