728x90 가지반찬2 깐풍가지 레시피, 물컹한 가지나물이 싫다면? 단짠소스로 색다르게 먹는 가지튀김 가지는 물컹한 식감 때문에 손이 잘 가지 않을 때가 있어요.특히 아이에게 가지를 먹이고 싶어도 가지나물이나 가지볶음만으로는 쉽지 않죠.오늘은 평소와 다른 방법으로 모두가 잘 먹을 수 있는 깐풍가지를 만들어봤어요.가지를 튀겨 단짠소스에 버무리면 색다른 가지요리를 즐길 수 있답니다. 가지의 특유의 식감이 부담스럽다면 튀김으로 만들어 보세요.만드는 방법도 어렵지 않아서 색다른 가지 요리를 찾고 있다면 한번 만들어보세요.깐풍가지 재료 깐풍가지는 특별한 재료 없이 집에 있는 기본양념으로 만들 수 있어 부담이 적어요. 가지 3개대파 1/2대청양고추 1개 (선택)다진 마늘 1큰술식용유 적당량감자전분 4~5큰술물 약간깐풍소스진간장 2큰술식초 1큰술설탕 1큰술맛술 1큰술물 2큰술소스는 간장의 짭조름한 맛, 설탕의 단.. 2026. 10. 13. 저녁 메뉴 추천 가지볶음, 가지요리 싫어하는 사람도 먹는 레시피(ft.백종원 레시피) 가지볶음 레시피 높아진 물가에서도 그나마 저렴한 야채는 가지이다. 호불호가 큰 야채이지만 볶거나 튀기는 레시피로 요리한다면 모두가 가지를 좋아하게 된다. 물렁한 식감이 없어서 가지에 대한 거부감이 확 줄어든다. 식비도 절약하고 편식도 줄일 수 있게 가지볶음을 소개해보겠다. 준비재료 가지 3개 양파 반 개 파 한 개 간장 2스푼 굴소스 1스푼 고춧가루 1스푼 참기름 1스푼 깨소금 조금 가지볶음 만드는 법 이 가지볶음은 백종원 레시피에 고춧가루를 추가로 넣은 요리이다. 살짝 매콤해서 가지를 더 맛있게 먹을 수 있다. 그럼 레시피를 차근차근 설명해 보겠다. 1. 야채 손질 가지 3개 파 1개 양파 반 개를 준비한다. 양파는 채 썰고 파는 어슷썰기 또는 동근 모양으로 썰어 준비한다 가지는 검지손가락 사이즈로 자.. 2024. 1. 20. 이전 1 다음 728x90
